フリーアナウンサー 土井里美

クリスマスが終わると暮れモード全開になるもんですね・・・。
アセります。
お正月にはどんな料理を作ろうかと考え始めましたが、今年の私には岩本ゆき子先生という強ーい味方がいるのです！

写真は22日の「土井里美のヨコハマろはす」（ラジオ日本9：00～）で岩本先生が紹介してくれた「ほたてとオレンジのマリネ」。
おいしそーでしょー！シャンパンにナイスマッチだったよー。
ビネガーの代わりに、オレンジを剥き身にするときに出るジュースを使っています。
これならお酢が苦手な男性にも受けること間違いナシ！
作り方は「ヨコハマろはすブログ」を参照ください。
早速、予行演習をしようとほたてのお刺身を物色しておりますが、年末で少々お値段上がっております。
練習なしのぶっつけ本番になりそうなヨカン。